1.07687

Saccharose

for biochem. Reag. Ph Eur

• Synonyme(s) : α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Numéro CAS: 57-50-1
• Poids moléculaire : 342.30
• Numéro Beilstein : 90825
• Numéro MDL: MFCD00006626
• Code UNSPSC : 12352201
• Numéro de classement CE : 200-334-9
• Nomenclature NACRES : NA.79

Propriétés

• Agence: reag. Ph. Eur.
• Niveau de qualité: 100
• Forme: solid
• Puissance: 29700 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• pH: 7 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• Pf: 185-187 °C (lit.)
• Masse volumique apparente: 800‑950 kg/m³
• Température de stockage: 15-25°C
• Chaîne SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• Clé InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Description

Description générale

for biochem. Reag. Ph Eur

Application

Sucrose (saccharose) for biochem. Reag. Ph Eur. CAS 57-50-1, pH 7 (100 g/l, H₂O, 20 °C).

Remarque sur l'analyse

Identitypasses testAppearance of solution (50%; water)passes testColor number≤ 45Spec. rotation (α 20/D; 26%; water)66.3 - 67.0 °Electrical conductivity≤ 35 µS/cmSulfite (as SO₂)≤ 10 ppmDextrinspasses testReducing sugarspasses testResidual solvents (ICH Q3C)excluded by production processLoss on Drying (105 °C)≤ 0.1%Endotoxins<250

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable