W369004

cis-3-Hexenyl lactate

≥98%, FG

• Formule linéaire : CH₃CH(OH)CO₂CH₂CH₂CH=CHC₂H₅
• Numéro CAS: 61931-81-5
• Poids moléculaire : 172.22
• Numéro FEMA: 3690
• Numéro CE : 263-337-4
• Conseil de l'Europe Nº : 10681
• Numéro MDL: MFCD00036495
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901843
• Numéro Flavis : 9.545

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Pureté: ≥98%
• Indice de réfraction: n20/D 1.446 (lit.)
• Point d'ébullition: 71 °C/0.7 mmHg (lit.)
• Densité: 0.982 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: green; leafy; melon; fruity; sweet
• Chaîne SMILES: [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(=O)C(C)O
• InChI: 1S/C9H16O3/c1-3-4-5-6-7-12-9(11)8(2)10/h4-5,8,10H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4-
• Clé InChI: NNLLMULULOBXBY-PLNGDYQASA-N

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H315,H319,H335
• Conseils de prudence: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter