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Merck
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Principaux documents

W246808

Sigma-Aldrich

Isoeugenol

mixture of cis and trans, 99%, FG

Synonyme(s) :

2-Methoxy-4-propenylphenol

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About This Item

Formule linéaire :
CH3OC6H3(CH=CHCH3)OH
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
164.20
Numéro FEMA:
2468
Beilstein:
1909602
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
172
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
4.004
Nomenclature NACRES :
NA.21
Le tarif et la disponibilité ne sont pas disponibles actuellement.

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

>1 (vs air)

Pression de vapeur

<0.01 mmHg ( 20 °C)

Essai

99%

Indice de réfraction

n20/D 1.575 (lit.)

pb

132 °C/10 mmHg (lit.)

Densité

1.082 g/mL at 25 °C

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

clove; woody; spicy; sweet

Chaîne SMILES 

OC1=CC=C(/C=C/C)C=C1OC

InChI

1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3/b4-3+

Clé InChI

BJIOGJUNALELMI-ONEGZZNKSA-N

Informations sur le gène

rat ... Ar(24208)

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Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Classification des risques

Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1A - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

233.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

112 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves


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The phenolic derivatives eugenol and isoeugenol, which are naturally found in essential oils of different spices, are commonly used as fragrances. Recently data demonstrated that growth suppression produced by these substances occurs in keratinocytes and that the effects may be

Questions

  1. What's the water solubility of isoeugenol? It's not in the SDS.

    1 answer
    1. Isoeugenol is considered to have low water solubility, due to its hydrophobic nature. Its solubility in water is approximately 0.1 g/L at room temperature.

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