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Sigma-Aldrich

Sodium D-isoascorbate monohydrate

97%

Synonyme(s) :

D-Isoascorbic acid sodium salt monohydrate, Sodium erythorbate monohydrate

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H7NaO6 · H2O
Numéro CAS:
63524-04-9
Poids moléculaire :
216.12
Numéro CE :
228-973-9
Numéro MDL:
MFCD03788863
Code UNSPSC :
12162002
ID de substance PubChem :
24873047
Nomenclature NACRES :
NA.23

Essai

97%

Pf

165 °C (dec.) (lit.)

Chaîne SMILES 

O.[Na+].OC[C@@H](O)C1OC(=O)C([O-])=C1O

InChI

1S/C6H8O6.Na.H2O/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;;/h2,5,7-10H,1H2;;1H2/q;+1;/p-1/t2-,5-;;/m1../s1

Clé InChI

NKESWEQTVZVSSF-DMWQRSMXSA-M

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Description générale

Sodium D-isoascorbate monohydrate (NDAM) is an enantiomer of L-ascorbic acid that has an orthorhombic crystal structure. It is mainly used as an antioxidant in the preservation of food and beverages.[1][2][3]

Application

NDAM has non-linear optical properties with enhanced piezoelectric resonance peaks which can be useful for sensor based applications.[4]

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
MKCP3889
MKCL8005
MKCJ6166
MKCC4105
MKBW2756V

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A study of the piezoelectric resonance in metal organic NLO single crystals: Sodium D-isoascorbate monohydrate and Lithium L-ascorbate dihydrate.
AIP Conference Proceedings, 1728(1), 020157-020157 (2016)
The nonlinear optical properties of the monoclinic d-isoascorbic acid crystal.
Rao KR, et al.
Applied Physics B: Lasers and Optics, 122(11), 270-270 (2016)
Measurement and Correlation for the Solid Solubility of Antioxidants Sodium L-Ascorbate and Sodium Erythorbate Monohydrate in Supercritical Carbon Dioxide.
Wang T and Chang P
Journal of Chemical and Engineering Data, 60(3), 790-794 (2015)
Crystal growth and nonlinear optical properties of sodium D-isoascorbate monohydrate.
Rao KR, et al.
CrystEngComm, 15(33), 6594-6601 (2013)

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