Saccharose
Synonyme(s):
Saccharose, α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre
Formule empirique (notation de Hill):
C12H22O11
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
342.30
Products
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Poids de la formule
Point de fusion (°C)
Forme physique
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Niveau de qualité
Isomère optique
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