P0609

Agarose−pepsine from porcine gastric mucosa

lyophilized powder, ≥30 units/mg dry solid

• Synonyme(s) : Pepsine A
• UNSPSC Code: 12352204
• NACRES: NA.54
• Numéro CE : 3.4.23.1 (BRENDA, IUBMB)
• MDL number: MFCD00081840
• Specific activity: ≥30 units/mg dry solid
• Biological source: Porcine gastric mucosa

Propriétés

• biological source: Porcine gastric mucosa
• Quality Segment: 200
• form: lyophilized powder
• specific activity: ≥30 units/mg dry solid
• mol wt: 35 kDa
• matrix: 4% cross-linked beaded agarose
• UniProt accession no.: P00791
• storage temp.: −20°C
• Gene Information: pig ... LOC396892(396892)

Description

General description

La pepsine est une enzyme que l′on retrouve dans la sécrétion gastrique.

Application

La pepsine immobilisée sur billes d′agarose peut être utilisée pour digérer puis séparer les peptides actifs de la glycoprotéine gliadine.

Cette enzyme est utilisée pour produire des fragments F(ab′)₂ d′anticorps^1.

L′agarose-pepsine a été utilisé comme outil d′immobilisation pour examiner la capacité de l′enzyme pepsine à se replier. Elle a également été utilisée pour la préparation de fragments F(ab′)2 d′IgG de lapin.

Biochem/physiol Actions

Elle clive préférentiellement en position C-terminale des résidus Phe, Leu et Glu. Elle ne clive pas au niveau des résidus Val, Ala ou Gly. pH optimal : 2-4. Activité maintenue dans une solution d′urée à 4 M et de guanidine HCl à 3 M. Stable à 60 °C. La pepsine est inactivée de façon irréversible à pH > 6.

Physical form

Poudre lyophilisée stabilisée par du lactose

Preparation Note

Un gramme de solides gonfle pour former un volume de gel tassé de 5-10 ml.

Other Notes

Une unité produit une ΔA₂₈₀ de 0,001 par minute à pH 2,0 et 37 °C, mesurée sous forme de produits solubles dans l′acide trichloracétique (TCA), en utilisant de l′hémoglobine comme substrat. (volume final = 16 ml, Trajet optique = 1 cm.)

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS08
• Mot-clé: Danger
• Codes de danger: H334
• Mentions de précaution: P261 - P284 - P304 + P340 - P342 + P311 - P501
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Que se passe-t-il ?: WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• EPI (équipement de protection individuelle): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves