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L7773

Sigma-Aldrich

Lysozyme from chicken egg white

aseptically filled

Synonyme(s) :

Mucopeptide N-acétylmuramoylhydrolase, Muramidase

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About This Item

Numéro CAS:
12650-88-3
Numéro de classification (Commission des enzymes):
3.2.1.17 (BRENDA, IUBMB)
Numéro CE :
235-747-3
Numéro MDL:
MFCD00131557
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54

Stérilité

aseptically filled

Niveau de qualité

300

Forme

powder

enzyme activity

≥40000 units/mg protein

Poids mol.

single-chain 14.3 kDa

Numéro d'accès UniProt

P00698

Température de stockage

−20°C

Informations sur le gène

chicken ... LYZ(396218)

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Catégories apparentées

Application

L′enzyme dégrade la paroi cellulaire des bactéries ; elle est utilisée pour préparer des sphéroplastes.

Actions biochimiques/physiologiques

Le lysozyme hydrolyse les liaisons β(1→4) entre les résidus d′acide N-acétylmuramique et de N-acétyl-D-glucosamine dans le peptidoglycane et entre les résidus de N-acétyl-D-glucosamine dans la chitodextrine. Les cellules à Gram positif sont très susceptibles à cette hydrolyse, car leur paroi cellulaire contient une proportion élevée de peptidoglycanes. Les cellules à Gram négatif sont moins susceptibles, en raison de la présence d′une membrane externe et d′une proportion plus faible de peptidoglycanes. Cependant, ces cellules peuvent être hydrolysées en présence d′EDTA, qui chélate les ions métalliques de la membrane externe des bactéries.

L′enzyme est active dans une vaste gamme de pH (de 6,0 à 9,0). À pH 6,2, une activité maximale est observée sur une plus vaste plage de forces ioniques (de 0,02 à 0,100 M) qu′à pH 9,2 (0,01 à 0,006 M).

Définition de l'unité

One unit will lyse 0.6 μg of Micrococcus lysodeikticus per minute by turbidimetric detection at 600 nm when suspended in buffer at pH 6.2 at 25 °C.

Notes préparatoires

Prepared from L6876

Autres remarques

View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Pictogrammes

Health hazard
GHS08

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H334

Conseils de prudence

P261 - P284 - P501

Classification des risques

Resp. Sens. 1

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Protocoles

Enzymatic Assay of Lysozyme (EC 3.2.1.17)

This enzymatic rate determination may be used for Lysozyme products. It is not to be used to assay recombinant or insoluble Lysozyme on agarose.

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