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Merck

A5503

Albumine from chicken egg white

lyophilized powder, ≥98% (agarose gel electrophoresis)

Synonyme(s) :

Albumine from hen egg white, Ovalbumine

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A propos de cet article

Numéro CAS:
UNSPSC Code:
12352202
eCl@ss:
42010201
EC Number:
232-692-7
NACRES:
NA.25
MDL number:
Biological source:
chicken egg white
Assay:
≥98% (agarose gel electrophoresis)
Form:
lyophilized powder
Technique(s):
bioconjugation: suitable
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biological source

chicken egg white

Quality Segment

type

Grade V

assay

≥98% (agarose gel electrophoresis)

form

lyophilized powder

mol wt

44287 Da by calculation

purified by

crystallization

technique(s)

bioconjugation: suitable

solubility

H2O: soluble 40 mg/mL

UniProt accession no.

storage temp.

2-8°C

Gene Information

chicken ... OVAL(396058)

General description

L′albumine d′œuf de poule, ou ovalbumine, est le principal composant protéique du blanc d′œuf. L′albumine d′œuf de poule est une glycoprotéine phosphorylée. Selon la séquence d′acides aminés, la partie peptidique de l′ovalbumine comporte 385 résidus et a un poids moléculaire de 42,7 kDa.

Application

L′ovalbumine sert de marqueur (env. 45 kDa) dans l′électrophorèse de protéines. Elle a été employée pour créer un modèle de l′asthme chez l′animal. L′ovalbumine a été utilisée comme milieu pour l′incubation de cellules dans l′essai EliCell pour la détection des cytokines libérées par les éosinophiles.
Des études évaluant les effets de la localisation sur les immunisations à ADN utilisent l′ovalbumine dans des essais d′anticorps.
L′ovalbumine a été employée comme agent d′induction dans des études de dermatite atopique chez l′animal.
Protéine phosphorylée qui sert de marqueur (env. 45 kDa) dans l′électrophorèse de protéines. Elle a été employée pour créer un modèle de l′asthme chez l′animal.

Biochem/physiol Actions

Des analyses de calorimétrie différentielle à balayage indiquent que l′ovalbumine se dénature à 84 °C. L′ovalbumine peut être utilisée comme protéine porteuse qui peut être conjuguée à des peptides de synthèse pou servir d′immunogène.

Physical form

Essentiellement dépourvu de sel


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pictograms

Health hazard

signalword

Danger

hcodes

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Hazard Classifications

Resp. Sens. 1



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