W349100

2-Ethylfenchol

≥97%, FCC, FG

• Formule empirique (notation de Hill): C₁₂H₂₂O
• Numéro CAS: 18368-91-7
• Poids moléculaire : 182.30
• Numéro FEMA: 3491
• Numéro Beilstein : 3044187
• Numéro CE : 242-243-7
• Conseil de l'Europe Nº : 10208
• Numéro MDL: MFCD00151757
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901734
• Numéro Flavis : 2.095
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC
• Pureté: ≥97%
• Activité optique: [α]20/D −12°, c = 1.5 in ethanol
• Indice de réfraction: n20/D 1.482 (lit.)
• Point d'ébullition: 105 °C/15 mmHg (lit.)
• Densité: 0.956 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: earthy
• Chaîne SMILES: CCC1(O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]1(C)C2
• InChI: 1S/C12H22O/c1-5-12(13)10(2,3)9-6-7-11(12,4)8-9/h9,13H,5-8H2,1-4H3/t9-,11+,12?/m1/s1
• Clé InChI: KIPCKEJKGCXRGA-BVAQLPTGSA-N

Description

Description générale

2-Ethylfenchol is a tertiary alcohol that produces an earthy odor similar to geosmin.

Actions biochimiques/physiologiques

Taste at 10 ppm

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 190.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 88 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)