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W218308

Sigma-Aldrich

Hydroxyanisole butylé

99%, FCC, FG

Synonyme(s) :

2(3)-t-Butyl-4-hydroxyanisole, BHA, Éther monométhylique de la 2(3)-t-butylhydroquinone, 2(3)-t-Butylhydroquinone monométhyl éther

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)3CC6H3(OCH3)OH
Numéro CAS:
25013-16-5
Poids moléculaire :
180.24
Numéro FEMA:
2183
Numéro CE :
246-563-8
Numéro MDL:
MFCD01779059
Code UNSPSC :
12164502
Numéro E:
E 320
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

6.2 (vs air)

Pureté

99%

Température d'inflammation spontanée

599 °F

Pf

58-60 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

mild

InChI

1S/C11H16O2/c1-11(2,3)9-7-8(13-4)5-6-10(9)12/h5-7,12H,1-4H3

Clé InChI

MRBKEAMVRSLQPH-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Description générale

L′hydroxyanisole butylé est un composé phénolique monohydrique volatil utilisé principalement comme antioxydant et conservateur dans l′industrie agro-alimentaire. De par sa capacité à limiter l′oxydation des acides gras à chaînes courtes, il sert à préserver l′arôme et la couleur des huiles.

Application


  • Inhibition of NADPH oxidase 2 enhances resistance to viral neuroinflammation by facilitating M1-polarization of macrophages at the extraneural tissues.: This study examines the potential neuroprotective effects of butylated hydroxyanisole (BHA) in modulating immune responses during viral infections of the nervous system, suggesting BHA′s utility in reducing neuroinflammation through macrophage modulation (Choi et al., 2024).

  • Highly Sensitive Electrochemical Determination of Butylated Hydroxyanisole in Food Samples Using Electrochemical-Pretreated Three-Dimensional Graphene Electrode Modified with Silica Nanochannel Film.: This study presents a novel method for detecting BHA in food products, emphasizing its role in food safety and quality control, and showcasing advanced material use for enhanced analytical performance (Huang et al., 2024).

  • Purification and identification of novel antioxidant peptides derived from Bombyx mori pupae hydrolysates.: While focusing on antioxidant peptides, this research also contextualizes the antioxidant market where BHA is prominently used, underscoring the ongoing search for natural and effective alternatives in food and pharmaceutical industries (Chukiatsiri et al., 2024).

Pictogrammes

Environment
GHS09

Mentions de danger

H411

Conseils de prudence

P273 - P391 - P501

Classification des risques

Aquatic Chronic 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

241.9 °F - Pensky-Martens closed cup

Point d'éclair (°C)

116.6 °C - Pensky-Martens closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges

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Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 326-328 (1997)
Safety assessment of butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene as antioxidant food additives
Williams GM, et al.
Food And Chemical Toxicology, 37(9), 1027-1038 (1999)
Safety aspects of food preservatives
Parke DV & Lewis DFV
Food Additives and Contaminants, 9(5), 561-577 (1992)
Fang Li et al.
Molecular medicine reports, 6(3), 625-630 (2012-07-04)
Cerebrovascular injury is one of the three major causes of death and is the leading cause of adult disability. Despite the increasing progress in emergency treatment and early rehabilitation in patients with cerebrovascular injury, treatment options for neurological dysfunction that
Mariola Kozłowska et al.
Journal of food science, 77(9), C994-C999 (2012-08-21)
The aim of this study was to establish the applicability of natural water-ethanol extracts of herbs and spices in increasing the oxidative stability of plant oils and in the production of novel food. Different concentrations (0, 100, 300, 500, and
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