MHA00MRS2

Bouillon de De Man, Rogosa et Sharpe

ampule of 2 mL, For final product testing or in-process testing, for lactic acid bacteria, input: beverage(s)

• Synonyme(s) : Bouillon MRS
• Code UNSPSC : 41106225
• eCl@ss : 32160801
• Nomenclature NACRES : NA.74

Propriétés

• Niveau de qualité: 100
• Forme: liquid
• Durée de conservation: 12 mo.
• Caractéristiques: ready-to-use
• Conditionnement: ampule of 2 mL; pack of 50 tests
• Couleur: clear red-brown
• Entrée: sample type beverage(s); sample type sport drink; sample type cider; sample type soft drink; sample type beer; sample type wine; sample type cosmetics; sample type food(s); sample type bottled water
• pH: 6.5±0.2 (25.0 °C)
• Application(s): clinical; cosmetics; environmental; food and beverages; industrial qc; microbiology; water monitoring
• Compatibilité: for use with MF-method; for use with Microfil^®; for use with MicropreSure^®; for use with Milliflex^®
• Conditions d'expédition: wet ice
• Température de stockage: 2-8°C
• Adéquation: Lactobacillus brevis; Lactobacillus fermenti; lactic acid bacteria

Description

Description générale

Le bouillon MRS est utilisé pour l'enrichissement, la culture et l'isolement de toutes les espèces de Lactobacillus. La formulation du milieu MRS a été développée par De Man, Rogosa et Sharpe {23} afin de remplacer le jus de tomate et le milieu au jus de tomate et à l'extrait de viande. Il s'agit d'un milieu favorisant la croissance des Lactobacilli en général, y compris des souches ayant montré une faible croissance dans les milieux existants, comme L. brevis et L. fermenti. Le milieu de culture MRS contient du polysorbate (Tween 80), de l'acétate, du magnésium et du manganèse qui sont connus pour agir comme des facteurs de croissance spéciaux pour les Lactobacilli, ainsi qu'une base nutritive riche. Comme ces milieux possèdent un très faible degré de sélectivité, les espèces Pediococcus et Leuconostoc, ainsi que d'autres bactéries secondaires, peuvent également s'y développer. La plupart des microflores associées peuvent être inhibées par l'acétate de thallium, l'acide sorbique, l'acide acétique, le nitrite de sodium, le cycloheximide et la polymyxine. Les colonies de lactobacilles sont petites, blanches et crémeuses. Les colonies de saccharomyces apparaissent sous la forme de grandes colonies blanches et crémeuses.{24}

Application

Le bouillon MRS est utilisé pour les tests finaux des produits ou les analyses en cours de procédé des boissons afin de détecter la contamination par des lactobacilles, L. brevis et L. fermenti dans la bière, l'eau en bouteille, le cidre, les boissons non alcoolisées et les boissons pour sportifs. Ce milieu est utilisé dans les industries clinique, cosmétique et agro-alimentaire.

Milieu de culture

MRS

Remarque sur l'analyse

Les colonies de lactobacilles sont petites, blanches et crémeuses. Les colonies de saccharomyces apparaissent sous la forme de grandes colonies blanches et crémeuses.

Micro-organismes de QC
L. casei (ATCC 393)

Informations légales

MICROFIL is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MICROPRESURE is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

MILLIFLEX is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 12 - Non Combustible Liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable