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W296708

Sigma-Aldrich

Pyroligneous acid

natural (US)

Synonyme(s) :

Wood vinegar

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About This Item

Numéro CAS:
8030-97-5
Numéro FEMA:
2967
Numéro CE :
232-450-0
Numéro MDL:
MFCD00132586
Code UNSPSC :
12164502
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

natural (US)

Niveau de qualité

400

Conformité réglementaire

FDA 21 CFR 172.515

Indice de réfraction

n20/D 1.374 (lit.)

Point d'ébullition

99 °C (lit.)

Densité

1.08 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

woody; smoky

Description générale

Pyroligneous acid is commonly used as a source of wood smoke flavoring and also to inhibit microbial growth.

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Produit(s) apparenté(s)

Réf. du produit
Description
Tarif

07475

Timestrip® Food

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H312,H315,H319,H335

Classification des risques

Acute Tox. 4 Dermal - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

111.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

44 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificats d'analyse (COA)

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Y Takahara et al.
[Nihon koshu eisei zasshi] Japanese journal of public health, 40(1), 29-38 (1993-01-01)
The effectiveness of wood vinegars reducing or eliminating offensive odors, associated with cattle breeding, was studied. The results obtained were as follows: 1. Analyzed were 0.7-7.2% acetic acid and 0.5-1.8% methyl alcohol as main contents. 2. Gaseous odorants, such as
Y Takahara et al.
[Nihon koshu eisei zasshi] Japanese journal of public health, 41(2), 147-156 (1994-02-01)
The effectiveness of wood vinegars was studied for controlling offensive odors from piggery wastes. Odorant chemicals and the sense of odors from piggery farm, covered with polyvinylchloride film to prevent the volatilization to ambient air, were measured in both laboratory
Yong-Seok Choi et al.
Bioresource technology, 120, 328-331 (2012-07-12)
In the present study, wood vinegar was used to extract chromium, copper, and arsenic from chromated copper arsenate (CCA)-treated wood. The extraction efficiency for CCA elements was evaluated using various concentrations of wood vinegar, extraction temperatures, and extraction periods. The
Encyclopedia of Food and Color Additives, 3, 2392-2396 (1997)
A Mekbungwan et al.
Anatomia, histologia, embryologia, 33(1), 11-16 (2004-03-19)
To investigate the effects of dietary charcoal powder including wood vinegar compound liquid (CWVC, 4 : 1) on intestinal villus histology, piglets were fed 0, 1, 3 and 5% dietary CWVC diets for 30 days. Feed intake and body weight
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