W229903

Cinnamyl formate

≥92%, FCC

• Formule linéaire : HCO₂CH₂CH=CHC₆H₅
• Numéro CAS: 104-65-4
• Poids moléculaire : 162.19
• Numéro FEMA: 2299
• Numéro CE : 203-223-3
• Conseil de l'Europe Nº : 352
• Numéro MDL: MFCD00021048
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24900962
• Numéro Flavis : 9.085
• Nomenclature NACRES : NA.21
• Propriétés organoleptiques: balsam; green
• Qualité: Kosher
• Source biologique: synthetic
• Allergène alimentaire: no known allergens

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: Kosher
• Conformité réglementaire: FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Essai: ≥92%
• Indice de réfraction: n20/D 1.553 (lit.)
• pb: 250-254 °C (lit.)
• Densité: 1.08 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: balsam; green
• Chaîne SMILES: O=COC\C=C\c1ccccc1
• InChI: 1S/C10H10O2/c11-9-12-8-4-7-10-5-2-1-3-6-10/h1-7,9H,8H2/b7-4+
• Clé InChI: LBHJXKYRYCUGPD-QPJJXVBHSA-N

Description

Description générale

Cinnamyl formate is an α,β-unsaturated ester that can be used as a flavoring agent[1] and a fragrance ingredient.[2][3]

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves