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250384

Sigma-Aldrich

Ethylpyrazine

98%

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H8N2
Numéro CAS:
13925-00-3
Poids moléculaire :
108.14
Numéro Beilstein :
108200
Numéro CE :
237-691-5
Numéro MDL:
MFCD00006149
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24855054
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

100

Pureté

98%

Indice de réfraction

n20/D 1.498 (lit.)

Point d'ébullition

152-153 °C (lit.)

Densité

0.984 g/mL at 25 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

CCc1cnccn1

InChI

1S/C6H8N2/c1-2-6-5-7-3-4-8-6/h3-5H,2H2,1H3

Clé InChI

KVFIJIWMDBAGDP-UHFFFAOYSA-N

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Application

Ethylpyrazine has been used in the synthesis of pyrazinoic acid.

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H302

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

109.0 °F

Point d'éclair (°C)

42.78 °C

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificats d'analyse (COA)

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Notes. Synthesis of Pyrazinoic Acid.
Gainer H.
The Journal of Organic Chemistry, 24(5), 691-691 (1959)
Gustavo Luis Leonardo Scalone et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 63(22), 5364-5372 (2015-05-15)
Pyrazines are specific Maillard reaction compounds known to contribute to the unique aroma of many products. Most studies concerning the generation of pyrazines in the Maillard reaction have focused on amino acids, while little information is available on the impact

Protocoles

GC Analysis of Pyrazines in Peanut Butter

Separation of various pyrazines and sulfur compounds including carbon disulfide and dimethyl disulfide.

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