M8429
D-Mannitol
meets EP, FCC, USP testing specifications
Synonyme(s) :
Mannitol
About This Item
Produits recommandés
Agence
meets EP testing specifications
meets USP testing specifications
Niveau de qualité
Conformité réglementaire
meets FCC testing specifications
Pureté
≥96.0%
Forme
powder
Qualité
meets EP, FCC, USP testing specifications
Impuretés
<1 ppm Lead
Couleur
white
Plage de pH utile
5.0-6.5 (25 °C, 182 g/L)
Pf
167-170 °C (lit.)
Solubilité
water: soluble 182 g/L at 20 °C (68 °F)
Traces de cations
Ni: <1 ppm
Chaîne SMILES
OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
InChI
1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1
Clé InChI
FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N
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Application
- Effects of polyols at low concentration on the release of sweet aroma compounds in model soda beverages.: This study explores the impact of D-Mannitol among other polyols on the release of sweet aroma compounds in beverages, providing insights into flavor enhancement and stability in food chemistry (Barba et al., 2024).
Actions biochimiques/physiologiques
Autres remarques
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Équipement de protection individuelle
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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