A4582
α-Amylase from Bacillus licheniformis
suitable for determination of starch (Kit STA-20)
Synonyme(s) :
1,4-α-D-Glucane-glucanohydrolase
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About This Item
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Forme
liquid
Niveau de qualité
Classe(s) chimique(s) de l'analyte
sugars
Technique(s)
photometry: suitable
Adéquation
suitable for determination of starch (Kit STA-20)
Application(s)
food and beverages
general analytical
Température de stockage
2-8°C
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Description générale
α-Amylase belongs to glycosyl hydrolase family 13.
Application
α-Amylase from Bacillus licheniformis has been used in two-step hydrolysis for enzymatic saccharification of dried biomass powder. It has also been used to analyse the starch concentration by an enzymatic method.
Actions biochimiques/physiologiques
α-Amylase, the digestive enzyme in saliva has several significance in industries like, food, pharmaceutical, textile and paper. It hydrolyses the linear chain of amylose to form glucose molecules.
Mention d'avertissement
Danger
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Resp. Sens. 1
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Équipement de protection individuelle
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
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