Le bouillon mEHEC® est un milieu de culture déshydraté en granules qui est utilisé pour l'enrichissement sélectif des E. coli du sérotype O157:H7, des E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) n'appartenant pas au sérotype O157:H7 et des salmonelles (Salmonella spp.), dans certains échantillons alimentaires. Ce milieu contient de la tryptone qui apporte des composés azotés et carbonés, des acides aminés à longue chaîne ainsi que d'autres nutriments essentiels à la croissance. Le lactose est un sucre fermentescible. Les sels biliaires inhibent les bactéries à Gram positif, notamment les bacilles et les streptocoques fécaux. Les phosphates régulent le pH pendant la fermentation du lactose. L'observation d'un dégagement gazeux dans un tube de fermentation dans les 24 heures ou moins laisse présager la présence de bactéries coliformes.
Application
Ce milieu de culture déshydraté pour l'enrichissement sélectif des bactéries pathogènes présentes dans certains aliments s'utilise avec les systèmes Assurance® GDS, TRANSIA® Plate, TRANSIA® AG et VIP Gold.
Informations légales
Assurance is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
TRANSIA is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
mEHEC is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
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