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Merck
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W425301

Sigma-Aldrich

Methyl 10-undecenoate

96%

Synonyme(s) :

10-Undecenoic acid methyl ester, Undecylenic acid methyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
CH2=CH(CH2)8CO2CH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
198.30
Numéro FEMA:
4253
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Conformité réglementaire

FDA 21 CFR 117

Pureté

96%

Indice de réfraction

n20/D 1.437 (lit.)

Point d'ébullition

245 °C (lit.)

Solubilité

H2O: insoluble
alcohol: soluble
oil: soluble
propylene glycol: soluble

Densité

0.882 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

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Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fatty; fruity; waxy

Chaîne SMILES 

COC(=O)CCCCCCCCC=C

InChI

1S/C12H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-2/h3H,1,4-11H2,2H3

Clé InChI

KISVAASFGZJBCY-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

Exclamation markEnvironment

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

239.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

115 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves


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