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Merck
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W393011

Sigma-Aldrich

trans-2-Hexenyl isovalerate

≥95%, FG

Synonyme(s) :

2-Hexenyl 3-methylbutanoate

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C11H20O2
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
184.28
Numéro FEMA:
3930
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Numéro Flavis :
09.399
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Halal

Niveau de qualité

Conformité réglementaire

EU 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Pureté

≥95%

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

apple; banana; grape; green; waxy; pear

Chaîne SMILES 

CCC\C=C\COC(=O)CC(C)C

InChI

1S/C11H20O2/c1-4-5-6-7-8-13-11(12)9-10(2)3/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6+

Clé InChI

SAVRWHQEMHIAEB-VOTSOKGWSA-N

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Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3


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