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Merck
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E7500

Sigma-Aldrich

meso-Erythritol

≥99% (GC)

Synonym(e):

1,2,3,4-Butantetrol, meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutan, i-Erythritol

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About This Item

Lineare Formel:
HOCH2[CH(OH)]2CH2OH
CAS-Nummer:
149-32-6
Molekulargewicht:
122.12
Beilstein:
1719753
EG-Nummer:
205-737-3
MDL-Nummer:
MFCD00004710
UNSPSC-Code:
12352201
PubChem Substanz-ID:
24894646
NACRES:
NA.25

Assay

≥99% (GC)

Form

powder

Süße

0.7 × sucrose

Farbe

white

bp

329-331 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

118-120 °C (lit.)

Löslichkeit

H2O: 50 mg/mL, clear, colorless

Lagertemp.

−20°C

SMILES String

OC[C@@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+

InChIKey

UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

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Anwendung

Meso-Erythritol (i-Erythritol) ist ein Vorläufer des wichtigen Gerbstoffs L-Erythrulose, der kommerziell durch Gluconobacter oxydans DSM 7145 erzeugt werden kann. Meso-Erythritol kann verwendet werden, um die Kohlenstoffquellenwachstumsanforderung von Gluconobacter-Bakterien zu unterstützen. Es ist ein aliphatischer Polyalkohol, der bei der chemischen Analyse der Reaktivität von verschiedenen Radikalen und Radikalionen eingesetzt wird. Meso-Erythritol kann in Phasenwechselmaterialien (PCM) eingesetzt werden, um seinen potenziellen Nutzen für Kühlanwendungen in der Mikroelektronik zu untersuchen. Es kann als Referenzverbindung bei Aufreinigungs- und analytischen Verfahren, die zum Prüfen von Fermentationsbouillons entwickelt wurden, eingesetzt werden.

Biochem./physiol. Wirkung

Allelische Variation des Tas1r3-Gens beeinflusst die verhaltensbezogene Geschmacksreaktion auf diesen Zuckeralkohol, was darauf hindeutet, dass er ein T1R3-Rezeptorligand ist.

Sonstige Hinweise

Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Zuckeralkoholen für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Karnjapan Janthawornpong et al.
Journal of the American Chemical Society, 135(5), 1816-1822 (2013-01-16)
The MEP pathway, which is absent in animals but present in most pathogenic bacteria, in the parasite responsible for malaria and in plant plastids, is a target for the development of antimicrobial drugs. IspH, an oxygen-sensitive [4Fe-4S] enzyme, catalyzes the
H Hino et al.
Acta dermato-venereologica, 62(3), 185-191 (1982-01-01)
Keratinocytes were dissociated from normal human adult epidermis with clostridial collagenase, dithio-erythritol and trypsin, and cultured. Immediately after this, no connection was seen between contiguous cells. Ruptured desmosomes, with masses of tonofilaments and distinct attachment plaques were still left on
Man-Yeon Choi et al.
Journal of economic entomology, 112(2), 981-985 (2018-11-30)
Previous studies have demonstrated various combinations of non-nutritive erythritol and sucrose having detrimental effects on Drosophila suzukii (Matsumura). Fly mortality is likely caused by 1) starvation from feeding on non-metabolizable erythritol; and 2) physiological imbalance with abnormally high osmotic pressure
Yanmei Xiao et al.
Cell, 149(7), 1525-1535 (2012-06-26)
Plastid-derived signals are known to coordinate expression of nuclear genes encoding plastid-localized proteins in a process termed retrograde signaling. To date, the identity of retrograde-signaling molecules has remained elusive. Here, we show that methylerythritol cyclodiphosphate (MEcPP), a precursor of isoprenoids
K Noda et al.
European journal of clinical nutrition, 48(4), 286-292 (1994-04-01)
To investigate the effect of an oral administration of erythritol on serum glucose and insulin levels in healthy subjects and estimate available energy of erythritol in human. Ingestion of erythritol (0.3 g/kg body weight) or the same dose of glucose
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