W230502

Citral-dimethylacetal

≥90%

• Synonym(e): 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal dimethyl acetal
• Lineare Formel: (CH₃)₂C=CHCH₂CH₂C(CH₃)=CHCH(OCH₃)₂
• CAS-Nummer: 7549-37-3
• Molekulargewicht: 198.30
• FEMA-Nummer: 2305
• EG-Nummer: 231-434-0
• CoE-Nummer: 39
• MDL-Nummer: MFCD00008909
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24900991
• Flavis-Nummer: 6.005
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: FDA 21 CFR 172.515
• Dampfdichte: 6.8 (vs air)
• Dampfdruck: 9 mmHg ( 102.7 °C)
• Beschreibung: mixture of cis and trans
• Assay: ≥90%
• Brechungsindex: n20/D 1.454 (lit.)
• bp: 105-106 °C/10 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: green; lemon; lime; citrus
• SMILES String: COC(OC)\C=C(/C)CC\C=C(\C)C
• InChI: 1S/C12H22O2/c1-10(2)7-6-8-11(3)9-12(13-4)14-5/h7,9,12H,6,8H2,1-5H3/b11-9+
• InChIKey: ZSKAJFSSXURRGL-PKNBQFBNSA-N

Beschreibung

Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 179.6 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 82 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter