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Merck

W202207

Sigma-Aldrich

Allyl cinnamate

≥99%

Sinónimos:

Allyl 3-phenylacrylate

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About This Item

Fórmula lineal:
C6H5CH=CHCO2CH2CH=CH2
Número de CAS:
Peso molecular:
188.22
FEMA Number:
2022
EC Number:
Council of Europe no.:
334
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
9.741
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

FDA 21 CFR 172.515

assay

≥99%

refractive index

n20/D 1.566 (lit.)

bp

150-152 °C/15 mmHg (lit.)

density

1.053 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

balsamic; spicy; fruity; pineapple

SMILES string

C=CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C12H12O2/c1-2-10-14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11/h2-9H,1,10H2/b9-8+

InChI key

KCMITHMNVLRGJU-CMDGGOBGSA-N

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Application


  • Acaricidal potential of active components derived from Alpinia galanga rhizome oils and their derivatives against Haemaphysalis longicornis (Acari: Ixodidae).: This research explores the acaricidal activity of allyl cinnamate, a component derived from Alpinia galanga, highlighting its potential as a natural pesticide. The findings could lead to eco-friendly solutions in pest management, particularly in agriculture and livestock protection (Kang et al., 2022).

  • Biocide Potentiation Using Cinnamic Phytochemicals and Derivatives.: Investigates the synergistic effects of allyl cinnamate with other biocides, demonstrating its potential to enhance antimicrobial efficacy against various pathogens. This study underscores the role of cinnamate derivatives in developing advanced antimicrobial strategies, critical for both healthcare and industry applications (Malheiro et al., 2019).

Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral

Storage Class

10 - Combustible liquids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

235.4 °F - closed cup

flash_point_c

113 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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