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D0138

Sigma-Aldrich

1,2-Dioleoyl-sn-glycerol

≥97%

Synonyme(s) :

(9Z)-9-Octadecenoic acid 1,1′-[(1S)-1-(hydroxymethyl)-1,2-ethanediyl] ester, (S)-1,2-Diolein, (S)-Glycerol 1,2-dioleate, 1,2-Di(cis-9-octadecenoyl)-sn-glycerol, DG(18:1(9Z)/18:1(9Z)/0:0), DG(18:1/18:1/0:0)

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C39H72O5
Numéro CAS:
24529-88-2
Poids moléculaire :
620.99
Numéro Beilstein :
1730457
Numéro MDL:
MFCD00148866
Code UNSPSC :
12352211
ID de substance PubChem :
24893212
Nomenclature NACRES :
NA.25

Source biologique

semisynthetic

Pureté

≥97%

Forme

liquid

Impuretés

1,3-isomer, trace

Groupe fonctionnel

ether

Type de lipide

neutral glycerides

Conditions d'expédition

dry ice

Température de stockage

−20°C

Chaîne SMILES 

OC[C@H](OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

InChI

1S/C39H72O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-36-37(35-40)44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h17-20,37,40H,3-16,21-36H2,1-2H3/b19-17-,20-18-/t37-/m0/s1

Clé InChI

AFSHUZFNMVJNKX-LLWMBOQKSA-N

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Application


  • Direct and simultaneous analysis of lipase-catalyzed hydrolysis of high-oleic oil model by chiral stationary phase HPLC-ELSD.: This study utilizes 1,2-dioleoyl-sn-glycerol to investigate lipase-catalyzed hydrolysis, providing insights into enzymatic processes and chiral analysis which are critical in food chemistry and biochemistry (Choi et al., 2022).

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Certificats d'analyse (COA)

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