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Oenin chloride

≥90% (HPLC)

• Synonyme(s) : Cyclamin chloride, Enin chloride, Malvidin 3-β-D-glucopyranoside, Malvidin-3-O-glucoside chloride
• Formule empirique (notation de Hill) : C₂₃H₂₅ClO₁₂
• Numéro CAS: 7228-78-6
• Poids moléculaire : 528.89
• Numéro CE : 230-631-9
• Numéro MDL: MFCD00185576
• Code UNSPSC : 12352200
• ID de substance PubChem : 57652436
• Nomenclature NACRES : NA.25

Propriétés

• Essai: ≥90% (HPLC)
• Forme: powder
• Application(s): metabolomics; vitamins, nutraceuticals, and natural products
• Chaîne SMILES: [Cl-].COc1cc(cc(OC)c1O)-c2[o+]c3cc(O)cc(O)c3cc2O[C@@H]4O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O
• InChI: 1S/C23H24O12.ClH/c1-31-14-3-9(4-15(32-2)18(14)27)22-16(7-11-12(26)5-10(25)6-13(11)33-22)34-23-21(30)20(29)19(28)17(8-24)35-23;/h3-7,17,19-21,23-24,28-30H,8H2,1-2H3,(H2-,25,26,27);1H/t17-,19-,20+,21-,23-;/m1./s1
• Clé InChI: YDIKCZBMBPOGFT-DIONPBRTSA-N

Description

Description générale

Oenin chloride/malvidin-3-O-glucoside is an anthocyanin content, present at high level in Vitis vinifera young red wines. It helps in defining the colour of wine.

Actions biochimiques/physiologiques

Anthocyanin. Studied for its neuroprotective properties.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)