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Merck
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W431300

Sigma-Aldrich

Hesperetin

≥95%

Synonyme(s) :

3′,5,7-Trihydroxy-4′-methoxyflavanone, 5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4-chromanone

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C16H14O6
Numéro CAS:
69097-99-0
Poids moléculaire :
302.28
Numéro FEMA:
4313
Numéro MDL:
MFCD00016956
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830698
Numéro Flavis :
16.097
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Pureté

≥95%

Forme

powder (with a light tan cast)

Pf

227-232 °C

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

odorless

Chaîne SMILES 

COc1ccc(cc1O)C2CC(=O)c3c(O)cc(O)cc3O2

InChI

1S/C16H14O6/c1-21-13-3-2-8(4-10(13)18)14-7-12(20)16-11(19)5-9(17)6-15(16)22-14/h2-6,14,17-19H,7H2,1H3

Clé InChI

AIONOLUJZLIMTK-UHFFFAOYSA-N

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Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

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