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W278106

Sigma-Aldrich

γLactone γ-nonanoïque

≥98%, FCC, FG

Synonyme(s) :

Aldéhyde de noix de coco

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C9H16O2
Numéro CAS:
104-61-0
Poids moléculaire :
156.22
Numéro FEMA:
2781
Numéro CE :
203-219-1
Conseil de l'Europe Nº :
178
Numéro MDL:
MFCD00005403
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901323
Numéro Flavis :
10.001
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.447 (lit.)

Point d'ébullition

121-122 °C/6 mmHg (lit.)

Densité

0.976 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

coconut; creamy; fatty; oily; buttery; sweet

Chaîne SMILES 

CCCCCC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3

Clé InChI

OALYTRUKMRCXNH-UHFFFAOYSA-N

Informations sur le gène

human ... CYP1A2(1544)

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Description générale

γ-Nonanoic lactone is an oak lactone commonly found in wines aged in oak barrels. It is the main flavor component of coconut. γ-Nonanoic lactone is also a potential multi-species attractant lure for grain beetle pests.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

258.8 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

126 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

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