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W244104

Sigma-Aldrich

Ethyl laurate

≥98%, FCC, FG

Synonyme(s) :

Ethyl dodecanoate, Ethyl laurate, Lauric acid ethyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)10COOC2H5
Numéro CAS:
106-33-2
Poids moléculaire :
228.37
Numéro FEMA:
2441
Numéro Beilstein :
1769671
Numéro CE :
203-386-0
Conseil de l'Europe Nº :
375
Numéro MDL:
MFCD00015065
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901086
Numéro Flavis :
9.099
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.432 (lit.)

Point d'ébullition

269 °C (lit.)

Densité

0.86 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

waxy; floral; soapy; sweet

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3

Clé InChI

MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

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Application


  • RIFM fragrance ingredient safety assessment, ethyl laurate, CAS Registry Number 106-33-2.: This study, published in Food and Chemical Toxicology, assesses the safety of ethyl laurate as a fragrance ingredient. The comprehensive review includes various toxicological endpoints and supports the safe use of ethyl laurate in fragrance formulations (Api et al., 2022).

  • Application of a statistically enhanced, novel, organic solvent stable lipase from Bacillus safensis DVL-43.: This research explores the use of a novel lipase from Bacillus safensis in biocatalysis, highlighting its stability in organic solvents and its potential applications in the synthesis of ethyl laurate and other esters. The findings indicate significant improvements in enzymatic efficiency and potential industrial applications (Kumar et al., 2014).

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

235.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

113 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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