C6835
N-Z-Amine® B
Sinónimos:
Peptone from casein
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Acerca de este artículo
Form:
powder
Biological source:
bovine milk
Servicio técnico
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Permítanos ayudarlebiological source
bovine milk
Quality Segment
form
powder
nitrogen analysis
≥4.3% amino, ≥11.0% total
technique(s)
microbiological culture: suitable
Application
N-Z-Amine® B has been used along with casein to study the synergetic effect in combination with ascorbic acid and β-carotene in slowing down the oxidation of linoleic acid in model oxidation systems.
Biochem/physiol Actions
N-Z-Amine® B is a pancreatic digest of casein. It has been used in culture mediums to grow and produce enterotoxins by Staphylococcus.
Features and Benefits
A refined hydrolysate with good solubility after heating
Legal Information
N-Z-Amine is a registered trademark of Kerry Group
Clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
¿Qué está pasando?
WGK 1
Punto de inflamación (°F)
Not applicable
Punto de inflamación (°C)
Not applicable
EPI (equipos de protección individual)
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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