04622

Octyl acetate

analytical standard

• Sinónimos: Acetic acid octyl ester
• Fórmula lineal: CH₃CO₂(CH₂)₇CH₃
• Número de CAS: 112-14-1
• Peso molecular: 172.26
• Número CE: 203-939-6
• Número MDL: MFCD00009562
• Código UNSPSC: 85151701
• ID de la sustancia en PubChem: 329747959
• NACRES: NA.24

Propiedades

• grado: analytical standard
• Nivel de calidad: 100
• densidad de vapor: 5.9 (vs air)
• Ensayo: ≥98.5% (GC)
• temp. de autoignición: 515 °F
• caducidad: limited shelf life, expiry date on the label
• lim. expl.: 8.14 %
• impurezas: ≤0.5% water
• índice de refracción: n20/D 1.418 (lit.); n20/D 1.418-1.421
• bp: 211 °C (lit.)
• densidad: 0.867 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• Formato: neat
• cadena SMILES: CCCCCCCCOC(C)=O
• InChI: 1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-12-10(2)11/h3-9H2,1-2H3
• Clave InChI: YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Octyl acetate is an aliphatic ester.[1] It occurs as a constituent of essential oils derived from various fruits and is widely used in food processing industries due to its ability to impart a characteristic citrus flavor.[2][3][4][5]

Aplicación

Octyl acetate may be used as a reference standard for the determination of the analyte in wine samples[6] and orange juice[7] by chromatography based techniques.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 189.1 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 87.3 °C - closed cup