El medio Linden Grain (base) es un medio de cultivo deshidratado granulado muy rico en nutrientes. Se utiliza para la validación microbiológica de líneas de llenado aséptico en toda la industria de bebidas porque crea condiciones de crecimiento óptimas para hongos y bacterias a varios valores de pH. El pH del medio puede ajustarse a los criterios de la línea de llenado. A un pH de 4,3, los hongos y las bacterias que están adaptados a crecer en condiciones muy ácidas muestran un crecimiento visible en los 7 días siguientes a la incubación a 28°C. Las bacterias que crecen mejor a pH neutro o ligeramente alcalino, como Bacillus subtilis, no muestran crecimiento o muestran un crecimiento muy limitado a pH 4,3. Cualquier crecimiento dentro del medio (turbidez), en la superficie del medio o en las paredes interiores o el fondo de los tubos y frascos indica la presencia de microorganismos descomponedores. Los experimentos han demostrado que el medio también podría utilizarse después de congelación y descongelación, lo que hace que sea adecuado para instalaciones de trituradoras de hielo.
Aplicación
El medio Linden Grain es adecuado para la detección de levaduras, hongos y bacterias en bebidas. Está diseñado para pruebas de simulación de procesos en instalaciones de embotellado de bebidas y de triturado de hielo.
Características y beneficios
La característica de granulación de este medio Linden Grain reduce significativamente la formación de polvo durante su manipulación en el área aséptica
Nota al pie de página
Ofrecemos dos tipos de medios: los medios de cultivo granulado superior GranuCult® y los rentables medios en polvo NutriSelect®, dependiendo de sus requisitos. Se añaden las designaciones básica, plus o superior para indicar el nivel de control de calidad, desde el control de calidad básico hasta el control de calidad estándar plus y superior para cumplir toda la normativa.
Información legal
GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany
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