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W296902

Sigma-Aldrich

Pyruvaldehyde solution

40 wt. % in H2O

Sinónimos:

Methylglyoxal solution, Acetylformaldehyde, Pyruvaldehyde, Pyruvic aldehyde

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3COCHO
Número de CAS:
78-98-8
Peso molecular:
72.06
Número de FEMA:
2969
Beilstein:
906750
nº del Consejo Europeo:
105
Número MDL:
MFCD00006960
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901425
Número Flavis:
7.001
NACRES:
NA.21

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origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

300
400

grado

Halal

concentración

40 wt. % in H2O

índice de refracción

n20/D 1.41

densidad

1.178 g/mL at 25 °C

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

caramel

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

[H]C(=O)C(C)=O

InChI

1S/C3H4O2/c1-3(5)2-4/h2H,1H3

Clave InChI

AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Pyruvaldehyde solution may be used along with ammonium salts to prepare aqueous solutions that mimic atmospheric aerosol compositions to study the formation of absorbing secondary organic materials.[1]

Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H290,H317,H318,H341

Clasificaciones de peligro

Eye Dam. 1 - Met. Corr. 1 - Muta. 2 - Skin Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBS6705
SHBS4032
SHBR8792
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Secondary organic material formed by methylglyoxal in aqueous aerosol mimics.
Sareen N, et al.
Atmospheric Chemistry and Physics, 10(3) (2010)
Naila Ahmed et al.
Investigative ophthalmology & visual science, 44(12), 5287-5292 (2003-11-26)
To determine the concentrations of methylglyoxal-derived advanced glycation end-products (AGEs), the hydroimidazolones MG-H1 and -H2, in soluble human lens proteins and compare them with the concentrations of other methylglyoxal-derived AGEs and pentosidine. Lens protein samples were hydrolyzed enzymatically. AGEs were
Nicole Schupp et al.
Annals of the New York Academy of Sciences, 1043, 685-695 (2005-07-23)
In patients with chronic renal failure, cancer incidence is increased. This may be related to an elevated level of genomic damage, which has been demonstrated by micronuclei formation as well as by comet assay analysis. Advanced glycation end products (AGEs)
P Seppänen et al.
Biochimica et biophysica acta, 674(2), 169-177 (1981-05-05)
1. Putrescine and spermidine depletion produced by alpha-difluoromethylornithine, an irreversible inhibitor or ornithine decarboxylase (EC 4.1.1.17), resulted in a strikingly enhanced cellular uptake of methylglyoxal bis(guanylhydrazone) in cultured Ehrlich ascites carcinoma cells and human lymphocytic leukemia cells. 2. A prior
Paul J Beisswenger et al.
Diabetes, 54(11), 3274-3281 (2005-10-27)
Dicarbonyl and oxidative stress may play important roles in the development of diabetes complications, and their response to hyperglycemia could determine individual susceptibility to diabetic nephropathy. This study examines the relationship of methylglyoxal, 3-deoxyglucosone (3DG), and oxidative stress levels to
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