W208000

Isoamyl octanoate

≥98%, FG

• Sinónimos: Isoamyl caprylate
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₆CO₂CH₂CH₂CH(CH₃)₂
• Número de CAS: 2035-99-6
• Peso molecular: 214.34
• Número de FEMA: 2080
• Número CE: 218-004-8
• nº del Consejo Europeo: 401
• Número MDL: MFCD00048917
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24900846
• Número Flavis: 9.120
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 300; 400
• grado: FG; Halal
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensayo: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.426 (lit.)
• bp: 260 °C
• densidad: 0.861 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: coconut; green; fruity; waxy; pineapple; sweet
• cadena SMILES: CCCCCCCC(=O)OCCC(C)C
• InChI: 1S/C13H26O2/c1-4-5-6-7-8-9-13(14)15-11-10-12(2)3/h12H,4-11H2,1-3H3
• Clave InChI: XKWSWANXMRXDES-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Isoamyl octanoate is an aroma compound found in different kinds of wine.[1][2][3]

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Taste at 20 ppm

Otras notas

Natural occurrence: Scotch, whiskey, bourbon whiskey, wine, banana, apple and strawberry.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H315
• Consejos de prudencia: P264 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364
• Clasificaciones de peligro: Skin Irrit. 2
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 113 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves