FA20
Fructose Assay Kit
sufficient for 20 assays
Sinónimos:
Fructose Test Kit
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About This Item
Productos recomendados
uso
sufficient for 20 assays
Nivel de calidad
clases químicas de analitos
sugars (fructose)
técnicas
photometry: suitable
aplicaciones
food and beverages
general analytical
temp. de almacenamiento
2-8°C
Aplicación
This kit is for the quantitative, enzymatic determination of fructose in food and other materials.Fructose is phosphorylated by adenosine triphosphate (ATP) in the reaction catalyzed by hexokinase. Fructose 6-phosphate is converted to glucose 6-phosphate by phosphoglucose isomerase (PGI). Glucose-6-phosphate (G6P) is then oxidized to 6-phosphogluconate in the presence of nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) in the reaction catalyzed by glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PDH). During this oxidation, an equimolar amount of NAD is reduced to NADH. The consequent increase in absorbance at 340 nm is directly proportional to fructose concentration.
Solo componentes del kit
Referencia del producto
Descripción
- fructose standard 500 mg
- glucose assay reagent 1 mL/vial
- phosphoglucose isomerase 1 mL/vial
Producto relacionado
Referencia del producto
Descripción
Precios
Palabra de señalización
Danger
Frases de peligro
Consejos de prudencia
Clasificaciones de peligro
Resp. Sens. 1
Código de clase de almacenamiento
10 - Combustible liquids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
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Official Methods of Analysis of the AOAC, 28-28 (1995)
Yifan Chen et al.
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Beuter, H.O.
Methods of Enzymatic Analysis, 6, 321-321 (1985)
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