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(−)-Sinigrin hydrate

≥99.0% (TLC)

• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₀H₁₆KNO₉S₂ · xH₂O
• Número de CAS: 3952-98-5
• Peso molecular: 397.46 (anhydrous basis)
• Número MDL: MFCD00149447
• Código UNSPSC: 12352201
• ID de la sustancia en PubChem: 57653046
• NACRES: NA.25

Propiedades

• origen biológico: plant (Brassica nigra)
• Nivel de calidad: 100
• Ensayo: ≥99.0% (TLC)
• Formulario: powder or crystals
• actividad óptica: [α]20/D −17±1°, c = 1% in H₂O
• técnicas: thin layer chromatography (TLC): suitable
• color: white to faint beige
• mp: 128 (dec.) (lit.)
• trazas de catión: K: 8.4-10.8
• temp. de almacenamiento: room temp
• cadena SMILES: [K+].[H]O[H].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6+;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1
• Clave InChI: IUBVMJHASFBYGW-WBMBWNLZSA-M

Descripción

Aplicación

Sinigrin, a glucosinolate, is used as a systrate to identify, differentiate and characterize myrosinase(s)/thioglucoside glucohydrolase(s)/thioglucosidase(s). Sinigrin is used as a reference material in procedures for the isolation and identification of glucosinolates.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

A β-D-thioglucopyranoside occurring in black mustard seeds and horseradish root. Substrate for thioglucosidase.

Otras notas

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Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H317
• Consejos de prudencia: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Clasificaciones de peligro: Skin Sens. 1
• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)