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03714

Sigma-Aldrich

Blue Dextran

average mol wt 20,000

Sinónimos:

Blue Dextran 20, Dextran blue from Leuconostoc mesenteroides

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About This Item

Número de CAS:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352116
NACRES:
NA.32

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

Formulario

powder

mol peso

average mol wt 20,000

pérdida

≤10% loss on drying

capacidad

0.01-0.08 mmol/g loading

temp. de almacenamiento

−20°C

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Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable


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Lorena Moreno-Vilet et al.
Food chemistry, 237, 833-840 (2017-08-03)
Agave fructans are increasingly important in food industry and nutrition sciences as a potential ingredient of functional food, thus practical analysis tools to characterize them are needed. In view of the importance of the molecular weight on the functional properties

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