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等級
analytical standard
品質等級
化驗
≥95.0% (GC)
光學活性
[α]/D -75.0±2.0°, c = 4 in H2O
儲存期限
limited shelf life, expiry date on the label
mp
150-153 °C (lit.)
應用
food and beverages
格式
neat
SMILES 字串
C[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O
InChI
1S/C6H12O5/c1-3(8)5(10)6(11)4(9)2-7/h2-6,8-11H,1H3/t3-,4+,5+,6-/m0/s1
InChI 密鑰
PNNNRSAQSRJVSB-KCDKBNATSA-N
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儲存類別代碼
11 - Combustible Solids
水污染物質分類(WGK)
WGK 3
閃點(°F)
Not applicable
閃點(°C)
Not applicable
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