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Merck

W219800

Sigma-Aldrich

Isobutyl 3-(2-furan)propionate

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About This Item

经验公式(希尔记法):
C11H16O3
CAS号:
分子量:
196.24
FEMA编号:
2198
EC 号:
欧洲委员会编号:
2093c
MDL编号:
UNSPSC代码:
12164502
Flavis编号:
13.024

生物来源

synthetic

SMILES字符串

CC(C)COC(=O)CCc1ccco1

应用

Nut flavors, caramel, cherry, pineapple and pear, cinnamon nuances, various fruit blends, brandy and baked goods.

特点和优势

Odor: @ 1.0 percent. Sweet fruity, ripe pineapple, cherry, slightly cinnamon spicy, brown caramel and slightly balsamic.
Taste: @ 10 PPM. Winey, fruity pineapple, cherry and honey with slight spicy cinnamic and berry nuances.

象形图

Exclamation mark

警示用语:

Warning

危险声明

危险分类

Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

闪点(°F)

Not applicable

闪点(°C)

Not applicable

个人防护装备

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P2 (EN 143) respirator cartridges


历史批次信息供参考:

分析证书(COA)

Lot/Batch Number

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Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 30(5), 49-49 (2005)

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