W208302

丙酮酸异戊酯

• 线性分子式: CH₃COCO₂CH₂CH₂CH(CH₃)₂
• CAS号: 7779-72-8
• 分子量: 158.19
• FEMA號碼: 2083
• EC號碼: 231-934-9
• 歐洲委員會號碼: 431
• MDL號碼: MFCD00238527
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24900851
• Flavis號碼: 9.443

属性

• 生物源: synthetic
• 法律遵循: FDA 21 CFR 172.515
• 折射率: n20/D 1.419 (lit.)
• bp: 185 °C (lit.)
• 密度: 0.978 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 感官的: balsamic
• SMILES 字串: CC(C)CCOC(=O)C(C)=O
• InChI: 1S/C8H14O3/c1-6(2)4-5-11-8(10)7(3)9/h6H,4-5H2,1-3H3
• InChI 密鑰: LBKWGGFVEDOVEP-UHFFFAOYSA-N

安全信息

• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: 168.8 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 76 °C - closed cup