86247
Taka-diastasa from Aspergillus oryzae
powder, slightly beige, ~100 U/mg
Sinónimos:
αα-Amilasa from Aspergillus oryzae, Taka-amilasa A., 1,4-α-D-glucano glucanohidrolasa
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About This Item
EC Number:
MDL number:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
Productos recomendados
biological source
Aspergillus sp. (A. oryzae)
Quality Level
form
powder
specific activity
~100 U/mg
color
slightly beige
storage temp.
2-8°C
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Application
La taka-diastasa de Aspergillus oryzae se ha utilizado en la extracción de tiamina y en el análisis convencional de vitaminas.
Unit Definition
Una unidad corresponde a la cantidad de enzima que libera 1 μmol de maltosa por minuto a pH 6,0 y 25 °C (almidón según Zulkowsky, Nº de ref. 85642, como sustrato).
Other Notes
Véase más información sobre enzimas para análisis de carbohidratos complejos en www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Acute Tox. 4 Oral - Resp. Sens. 1
Storage Class
11 - Combustible Solids
wgk_germany
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
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