W337330

2-Methyltetrahydrofuran-3-one

natural, 97%, FG

• Sinónimos: 4,5-Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone, Coffee furanone, 2-Methyltetrahydro-3-furanone
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₅H₈O₂
• Número de CAS: 3188-00-9
• Peso molecular: 100.12
• Número de FEMA: 3373
• Beilstein: 1341334
• Número CE: 221-685-4
• Número MDL: MFCD00010423
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 329830608
• Número Flavis: 13.042
• NACRES: NA.21

Propiedades

• grado: FG; Halal; Kosher; natural
• Nivel de calidad: 400
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensayo: 97%
• índice de refracción: n20/D 1.429 (lit.)
• bp: 139 °C (lit.)
• densidad: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: coffee; nutty; brown; rum
• cadena SMILES: CC1OCCC1=O
• InChI: 1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3
• Clave InChI: FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226,H302
• Consejos de prudencia: P210 - P301 + P312 + P330
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 102.2 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 39 °C - closed cup