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Merck

W209910

Sigma-Aldrich

Anisyl alcohol

natural, ≥98%, FG

Sinónimos:

4-Methoxybenzyl alcohol, p-Anisyl alcohol, Anis alcohol, Anise alcohol

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3OC6H4CH2OH
Número de CAS:
Peso molecular:
138.16
Número de FEMA:
2099
Beilstein:
636654
Número CE:
nº del Consejo Europeo:
66
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
Número Flavis:
2.128
NACRES:
NA.21

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Nivel de calidad

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensayo

≥98%

composición

Contains Anise alcohol

índice de refracción

n20/D 1.544 (lit.)

bp

259 °C (lit.)

mp

22-25 °C (lit.)

densidad

1.113 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

anise alcohol

Organoléptico

anise; honey; floral; sweet; vanilla

cadena SMILES

COc1ccc(CO)cc1

InChI

1S/C8H10O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-5,9H,6H2,1H3

Clave InChI

MSHFRERJPWKJFX-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Natural occurrence: Anise, honey, bourbon, vanilla.

Aplicación


  • De Novo Biosynthesis of Anisyl Alcohol and Anisyl Acetate in Engineered Escherichia coli.: This study discusses the biosynthesis of anisyl alcohol and its acetate derivatives in engineered E. coli strains. It highlights the potential applications of these compounds in the food and flavor industries due to their aromatic properties. The research demonstrates the feasibility of microbial production of anisyl alcohol as a sustainable alternative to traditional chemical synthesis (Pan et al., 2023).

  • Aryl-alcohol oxidase involved in lignin degradation: a mechanistic study based on steady and pre-steady state kinetics and primary and solvent isotope effects with two alcohol substrates.: This paper investigates the role of aryl-alcohol oxidase in the degradation of lignin, focusing on the enzyme′s kinetics and mechanisms. Anisyl alcohol is used as a substrate to study these processes, providing insights into the enzyme′s function and its potential applications in biotechnological lignin valorization (Ferreira et al., 2009).

  • Biotransformations of propenylbenzenes by an Arthrobacter sp. and its t-anethole blocked mutants.: This research explores the biotransformation of propenylbenzenes, including anisyl alcohol, using an Arthrobacter species and its mutants. The study highlights the microbial conversion pathways and the potential for producing valuable aromatic compounds through biocatalysis (Shimoni et al., 2003).

Pictogramas

Exclamation mark

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1B

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

113 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Perfumer & Flavorist, 24, 49-49 (1999)

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