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W203408

Sigma-Aldrich

Allyl isothiocyanate

≥95%, FCC

Sinónimos:

AITC, Oil of mustard

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About This Item

Fórmula lineal:
CH2=CHCH2NCS
Número de CAS:
57-06-7
Peso molecular:
99.15
Número de FEMA:
2034
Beilstein:
773748
Número CE:
200-309-2
nº del Consejo Europeo:
2110
Número MDL:
MFCD00004822
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24900811
Número Flavis:
12.025
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

Halal
Kosher

cumplimiento norm.

FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensayo

≥95%

índice de refracción

n20/D 1.529 (lit.)

bp

150 °C (lit.)

mp

−80 °C (lit.)

densidad

1.013 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

horseradish; pungent

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

C=CCN=C=S

InChI

1S/C4H5NS/c1-2-3-5-4-6/h2H,1,3H2

Clave InChI

ZOJBYZNEUISWFT-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Allyl isothiocyanate is mainly found in Brassica species such as mustard, cabbage, and broccoli. It is formed by the degradation of the glucosinolate, sinigrin.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Naturally occurring constituent of cruciferous vegetables.

Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Palabra de señalización

Danger

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 2 Dermal - Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

113.0 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

45 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBS5325
SHBP3332
SHBP5035
SHBP7552
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