Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(2)

Dokumenty

44527

Supelco

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

analytical standard

Synonim(y):

Caramel furanone, Sotolon, Sugar lactone

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(2)

About This Item

Wzór empiryczny (zapis Hilla):
C6H8O3
Numer CAS:
28664-35-9
Masa cząsteczkowa:
128.13
Numer WE:
249-136-4
Numer MDL:
MFCD00059957
Kod UNSPSC:
85151701
Identyfikator substancji w PubChem:
329756516
NACRES:
NA.24

klasa czystości

analytical standard

Poziom jakości

100

Próba

≥97.0% (GC)

okres trwałości

limited shelf life, expiry date on the label

metody

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

współczynnik refrakcji

n20/D 1.491 (lit.)
n20/D 1.492

tw

184 °C (lit.)

Zastosowanie

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

format

neat

ciąg SMILES

CC1OC(=O)C(O)=C1C

InChI

1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3

Klucz InChI

UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Zastosowanie

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one may be used as an analytical reference standard for quantification of the analyte in beer samples using gas chromatography (GC).
Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Opakowanie

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.
This page may contain text that has been machine translated.

Piktogramy

Exclamation mark
GHS07

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H302

Zwroty wskazujące środki ostrożności

P264 - P270 - P301 + P312 - P501

Klasyfikacja zagrożeń

Acute Tox. 4 Oral

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable

Choose from one of the most recent versions:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
BCCK0238
BCCK9694
BCCH1803
BCCC5561
BCBT8659

Don't see the Right Version?

If you require a particular version, you can look up a specific certificate by the Lot or Batch number.

Search for a COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Identification of a stale-beer-like odorant in extracts of naturally aged beer
Callemien D, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(4), 1409-1413 (2006)
F Peraza-Luna et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 49(12), 6012-6019 (2001-12-18)
3-Hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone (sotolone) and 3-amino-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone, the postulated precursor of sotolone, were detected in hairy root cultures of Trigonella foenum-graecum (fenugreek) by GC-MS. The hairy root cultures in both conical flasks and airlift with mesh bioreactors were achieved from hypocotyl of seedling
José Sousa Câmara et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 52(22), 6765-6769 (2004-10-28)
The maturation of Madeira wines usually involves exposure to relatively high temperatures and humidity levels >70%, which affect the aroma and flavor composition and lead to the formation of the typical and characteristic bouquet of these wines. To estimate the
Valérie Lavigne et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 56(8), 2688-2693 (2008-04-01)
GC-MS in electron ionization mode (EI) was used as a simple, sensitive method for assaying sotolon [4,5-dimethyl-3-hydroxy-2(5) H-furanone] in various dry white wines. The impact of barrel-aging conditions, that is, whether yeast lees were present or not, on the formation
Atsushi Taga et al.
Journal of oleo science, 61(1), 45-48 (2011-12-23)
A strongly aromatic compound, sotolon, was assessed by capillary zone electrophoresis within 9 min without specific pre-sample treatment. The calibration curve comprised a straight line with good linearity (R = 0.997) over a relatively wide range of 3.13 to 100
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej