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G5923

Sigma-Aldrich

[8]-Gingerol

Sinónimos:

(S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-dodecanone, 8-Gingerol

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C19H30O4
Número de CAS:
23513-08-8
Peso molecular:
322.44
Beilstein/REAXYS Number:
2059802
MDL number:
MFCD00877794
UNSPSC Code:
12352205
PubChem Substance ID:
329799947
NACRES:
NA.25

color

white to yellow

application(s)

metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products

storage temp.

−20°C

SMILES string

CCCCCCC[C@H](O)CC(=O)CCc1ccc(O)c(OC)c1

InChI

1S/C19H30O4/c1-3-4-5-6-7-8-16(20)14-17(21)11-9-15-10-12-18(22)19(13-15)23-2/h10,12-13,16,20,22H,3-9,11,14H2,1-2H3/t16-/m0/s1

InChI key

BCIWKKMTBRYQJU-INIZCTEOSA-N

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[8]-Gingerol is a bioactive compound found in ginger (Zingiber officinale) with anti-inflammatory and antioxidant activity.

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GHS07

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Storage Class

10 - Combustible liquids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

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Not applicable

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