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W246409

Sigma-Aldrich

Ethyl vanillin

≥98%, FCC, FG

Sinónimos:

3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, Ethylvanillin, NSC 1803, NSC 67240

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About This Item

Fórmula lineal:
C2H5OC6H3(OH)CHO
Número de CAS:
121-32-4
Peso molecular:
166.17
Número de FEMA:
2464
Beilstein:
1073761
Número CE:
204-464-7
nº del Consejo Europeo:
108
Número MDL:
MFCD00006944
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901112
Número Flavis:
5.019
NACRES:
NA.21
Organoléptico:
creamy; sweet; vanilla
grado:
FG
Halal
Kosher
origen biológico:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
alérgeno alimentario:
no known allergens

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.60
FDA 21 CFR 182.90

presión de vapor

<0.01 mmHg ( 25 °C)

Ensayo

≥98%

Formulario

solid

mp

74-77 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

creamy; sweet; vanilla

cadena SMILES

[H]C(=O)c1ccc(O)c(OCC)c1

InChI

1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3

Clave InChI

CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Ethyl vanillin is one of the main components of artificial vanilla flavorings. It is also used a flavor enhancer.

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H319

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

293.0 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

145 °C - closed cup

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBS1106
SHBR4800
SHBR9619
SHBQ4891
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