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A1031

Sigma-Aldrich

αα-Amilasa from human saliva

greener alternative

Type XIII-A, lyophilized powder, 300-1,500 units/mg protein

Sinónimos:

1,4-α-D-glucano-glucanohidrolasa

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About This Item

Número de CAS:
9000-90-2
Comisión internacional de enzimas:
3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
EC Number:
232-565-6
MDL number:
MFCD00081319
UNSPSC Code:
12352204
eCl@ss:
32160410
NACRES:
NA.54

type

Type XIII-A

Quality Level

200

form

lyophilized powder

specific activity

300-1,500 units/mg protein

composition

Protein, 5-15% biuret

greener alternative product characteristics

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

UniProt accession no.

P0DUB6

greener alternative category

Enabling,

storage temp.

−20°C

Gene Information

human ... AMY1A(276)

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General description

Estamos comprometidos a proporcionarle los productos alternativos más sostenibles , que se adhieran a uno o más de los 12 principios de la química sostenible . Este producto ha sido mejorado para mayor eficiencia energética y prevención de residuos cuando se utiliza en la investigación del etanol del almidón. Si desea más información consulte el artículo en biofiles.
La α-amilasa está compuesta por 496 aminoácidos en una sola cadena polipeptídica, que está encriptada en el cromosoma 1. Se produce en las glándulas salivares o en el páncreas. Las α-amilasas salivar y pancreática tienen secuencias primarias homólogas pero muestran patrones de hidrólisis diferentes.

Application

αLa α-amilasa se utiliza para hidrolizar los enlaces α de los polisacáridos α-unidos, como el almidón y el glucógeno. El producto A1031 procede de la saliva humana, es de tipo IIA, y se suministra como polvo liofilizado. αLa α-amilasa se ha utilizado en varios estudios vegetales, como estudios del metabolismo en Arabidopsis . αLa α-amilasa de la saliva humana se ha utilizado para estudiar el desarrollo de nutracéuticos, que pueden ayudar al tratamiento de la diabetes y la obesidad .

Biochem/physiol Actions

αLa α-amilasa hidroliza los enlaces α-(1,4) glucano en los polisacáridos de tres o más unidades de D-glucosa unidas por enlaces α-(1,4). Sus sustratos naturales, como el almidón y el glucógeno, se descomponen en glucosa y maltosa.

Unit Definition

Una unidad liberará 1,0 mg de maltosa del almidón en 3 minutos a pH 6,9 y a 20 °C.

Physical form

Polvo liofilizado que contiene (NH4)2SO4, citrato de sodio y cloruro de sodio.

Other Notes

Véase más información sobre enzimas para análisis de carbohidratos complejos en www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

substrate

Referencia del producto
Descripción
Precios

pictograms

Health hazard
GHS08

signalword

Danger

hcodes

H334

Hazard Classifications

Resp. Sens. 1

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

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Enzymatic Assay of α-Amylase (EC 3.2.1.1)

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