233714
Sodium bisulfate monohydrate
ReagentPlus®, 99%
Sinónimos:
Sodium hydrogen sulfate monohydrate
About This Item
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product line
ReagentPlus®
assay
99%
form
moist crystals
SMILES string
[Na+].[H]O[H].OS([O-])(=O)=O
InChI
1S/Na.H2O4S.H2O/c;1-5(2,3)4;/h;(H2,1,2,3,4);1H2/q+1;;/p-1
InChI key
JXHZRQHZVYDRGX-UHFFFAOYSA-M
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General description
Application
- Preservative and Sanitizer in Food Microbiology: Sodium bisulfate monohydrate is effectively used as a preservative in apple juice and as an alternative sanitizer for washing cherry tomatoes. Its antimicrobial properties help control pathogens like Listeria monocytogenes and Escherichia coli, ensuring food safety. This application is crucial for chemists working in food microbiology and safety, highlighting the compound′s role in maintaining the quality and safety of food products (Chen et al., International Journal of Food Microbiology, 2022).
- One-Step Hydrolysis for Xylooligosaccharides Production: Sodium bisulfate monohydrate is employed in a one-step hydrolysis process for the efficient production of xylooligosaccharides from poplar. This method enhances the yield and purity of xylooligosaccharides, which are valuable in various industrial applications, including food additives and pharmaceuticals. This research underscores its importance in bioprocessing and green chemistry initiatives (Liao et al., SSRN Electronic Journal, 2022).
Legal Information
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Eye Dam. 1
Storage Class
11 - Combustible Solids
wgk_germany
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
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