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W247618

Sigma-Aldrich

Methyl isoeugenol

≥98%, FG

Sinónimos:

1,2-Dimethoxy-4-propenylbenzene, Isoeugenyl methyl ether

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3CH=CHC6H3(OCH3)2
Número de CAS:
93-16-3
Peso molecular:
178.23
Número de FEMA:
2476
Número CE:
202-224-6
nº del Consejo Europeo:
186
Número MDL:
MFCD00009282
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901120
Número Flavis:
4.013
NACRES:
NA.21

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origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

300
400

grado

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensayo

≥98%

índice de refracción

n20/D 1.568 (lit.)

bp

262-264 °C (lit.)

mp

98-100 °C (lit.)

densidad

1.05 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

spicy

cadena SMILES

COc1ccc(\C=C\C)cc1OC

InChI

1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4-8H,1-3H3/b5-4+

Clave InChI

NNWHUJCUHAELCL-SNAWJCMRSA-N

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Descripción general

Methyl isoeugenol is one of the main components found in the essential oil extracted from Acorus calamus[1], bark of Croton malambo[2] and rhizomes of Zingiber zerumbet, Hedychium coronarium and Etlingera cevuga.[3]

Aplicación

Methyl isoeugenol can be used as a natural food flavor in food industries.[4][5]

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

113 °C - closed cup

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBQ9853
STBK1374
STBJ7101
STBG8987
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Anxiolytic and antidepressant like effects of natural food flavour (E)-methyl isoeugenol
Fajemiroye JO, et al.
Food & Function, 5(8), 1819-1828 (2014)
Hypotensive and vasorelaxant effects of (E)-Methyl isoeugenol: A naturally occurring food flavour
Fajemiroye JO, et al.
Food And Chemical Toxicology, 70, 214-221 (2014)
Major constituents and antimicrobial activity of Korean herb Acorus calamus.
Kim WJ, et al.
Natural product research, 25(13), 1278-1281 (2011)
Aromatic plants of French Polynesia. I. Constituents of the essential oils of rhizomes of three Zingiberaceae: Zingiber zerumbet Smith, Hedychium coronarium Koenig and Etlingera cevuga Smith.
Lechat-Vahirua I, et al.
J. Essent. Oil Res., 5(1), 55-59 (1993)
[In vitro study of the expectorant effect of phenylpropane derivatives of hazelwort. 12. Active substances form Asarum europaeum. L].
L Gracza
Planta medica, 42(2), 155-159 (1981-06-01)
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