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Sigma-Aldrich

Ethyl valerate

99%

Sinónimos:

Ethyl pentanoate

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)3COOC2H5
Número de CAS:
539-82-2
Peso molecular:
130.18
Beilstein:
1744680
Número CE:
208-726-1
Número MDL:
MFCD00009479
Código UNSPSC:
12352100
ID de la sustancia en PubChem:
24857493
NACRES:
NA.22

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Nivel de calidad

100

Ensayo

99%

índice de refracción

n20/D 1.401 (lit.)

bp

144-145 °C (lit.)

densidad

0.875 g/mL at 25 °C (lit.)

cadena SMILES

CCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C7H14O2/c1-3-5-6-7(8)9-4-2/h3-6H2,1-2H3

Clave InChI

ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Ethyl valerate is also known as the green apple flavor[1]. Microwave spectrum of ethyl valerate, observed by molecular beam Fourier transform microwave spectroscopy, has been reported[2].

Aplicación

Ethyl valerate has wide applications in the areas of food, pharmaceuticals and cosmetics industries[1].

Pictogramas

Flame
GHS02

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H226

Clasificaciones de peligro

Flam. Liq. 3

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

93.2 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

34 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBS5610
SHBS2669
SHBR0782
SHBN8385
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H Mouhib et al.
Chemphyschem : a European journal of chemical physics and physical chemistry, 13(5), 1297-1301 (2012-03-02)
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Jordan M Ross et al.
Frontiers in behavioral neuroscience, 13, 164-164 (2019-08-06)
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Synthesis of the 'green apple ester'ethyl valerate in organic solvents by Candida rugosa lipase immobilized in MBGs in organic solvents: Effects of immobilization and reaction parameters.
Raghavendra T, et al.
Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic, 63(1), 31-38 (2010)
José Manuel Muñoz-Redondo et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 65(13), 2768-2775 (2017-03-14)
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