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胃蛋白酶

(from porcine gastric mucosa) cryst. lyophilized 10 FIP-U/mg for biochemistry EC 3.4.23.1

• 别名: 胃蛋白酶
• CAS号: 9001-75-6
• 分子量: 35000
• MDL號碼: MFCD00081840
• 分類程式碼代碼: 12352204
• 酶委員會索引編號: 232-629-3
• NACRES: NA.21

属性

• 生物源: Porcine gastric mucosa
• 品質等級: 100
• pH值: 4.0-5.0 (20 °C, 10 g/L in H₂O)
• 溶解度: 10 g/L
• 體積密度: 380‑420 kg/m³
• 儲存溫度: 2-30°C

说明

一般說明

结晶冻干（来自猪胃粘膜）10 FIP-U/mg，用于生物化学研究 EC 3.4.23.1。

蛋白酶
胃蛋白酶是紧密相关的天冬氨酸蛋白酶小家族的成员。胃蛋白酶水解蛋白质和肽，包括那些与芳香族或二羧酸L-氨基酸残基相邻的键的蛋白质和肽；优先裂解：Phe-和Leu-。

應用

结晶冻干的胃蛋白酶（来自猪胃粘膜）10 FIP-U/mg，用于生物化学研究 EC 3.4.23.1。CAS 9001-75-6，pH 4.0 - 5.0（10 g/l, H₂O, 20 °C），摩尔质量35000 g/mol。

分析報告

外观（性状）细结晶粉末外观（颜色）几乎白色活性（血红蛋白；pH 1.6；25 °C）≥ 10 FIP-U/mgpH-值（1 %；水）3.5 - 4.5水（根据卡尔费休法）≤ 8 %微生物检验通过测试菌落计数（需氧菌）≤ 10000 CFU/g菌落计数（酵母菌和霉菌）≤ 500 CFU/g沙门氏菌1 g中未检出大肠埃希菌1 g中未检出

安全信息

• 象形圖: GHS07,GHS08
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H315 - H319 - H334 - H335
• 防範說明: P261 - P264 - P271 - P302 + P352 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable